Nuala

Nuala — флагманский проект Solo Group, возглавляемый Алданом Рспаевым и его молодой и креативной командой. Ресторан расположен в историческом здании Центрального почтамта Алматы, построенном в 1930-х годах в стиле конструктивизма. Это памятник архитектуры, важная часть культурного наследия города, известный своей элегантной архитектурой и характерным фасадом. В самом центре Алматы, в окружении зеленых скверов и парков, заведение создает атмосферу уединения и покоя, что делает его идеальным местом для отдыха. Здесь гостей ждет не только уединенная атмосфера, но и изысканная кухня и впечатляющая винная карта, создающие пространство для уникального гастрономического опыта. Название «Nuala» несёт в себе глубокий символизм, соединяя историю, природу и культурное наследие. Оно объединяет две древние традиции — «гэльскую» и «маорийскую». В ирландских легендах «Fionnuala» — дочь морского бога, олицетворяющая силу океана и водную стихию. В языке маори слово «whenua» означает «земля», отражая связь человека с природой, его корни и принадлежность.