Участники 2025
назад

Ламу

Иркутск
Ламу

Мы создаем пространство, где культура, природа и кулинарное искусство Байкала встречаются в гармонии.Наша миссия-сохранять и делиться уникальными традициями байкальской кухни, вдохновляя гостей на открытие новых вкусов и глубокую связь с природой.

  • НАПИТОК

    На выбор: /Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years /«Таёжный сауэр» на Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years /Байкальский холодный Иван чай со смородиной и мятой

  • 1 БЛЮДО

    Твист на сугудай из байкальского омуля с картофелем конфи, компресированным огурцом и имбирным кремом

  • 2 БЛЮДО

    Оленина в двух текстурах с картофельным пюре и мясным жуу

  • 3 БЛЮДО

    Мусс из белого шоколада, ароматизированный иван чаем. С начинкой из кедрового пралине и мягкой карамели с Сагаан-Дали. Бисквит на основе кедровой муки и сорбет из смородины

СТОИМОСТЬ СЕТА: 2500 РУБЛЕЙ
← ИркутскВсе участники