Gusi в городе

Младший брат «GUSI в Академе» со своим характером и изюминкой. Открылся в 2018 году на Левом берегу г. Новосибирска в здании отеля «Миротель» и уже завоевал симпатии жителей города. О нём говорят далеко за пределами района, в котором он располагается. Интерьер ресторана — лаконичный, без лишних украшательств, чуть грубоватый, но однозначно интеллигентный и располагающий к дружескому общению в большой компании. В «Гусях в Городе» готовят несложную, но чрезвычайно увлекательную по сочетаниям и подаче еду. Пожалуй, концепция кухни укладывается в два слова: «Comfort Food» — понятная и комфортная еда, где «понятное» не равно «банальное», а еда на каждый день не должна быть скучной и неинтересной. Ритм и настроение заведению задаёт открытая кухня. Работа кипит вокруг двух печей: в первой жарят стейки, колбаски и овощи, во второй — коптят мясо и рыбу. Душа ресторана — несомненно, фирменное пиво из собственной пивоварни GUSI, а также тщательно отобранное пиво и сидры крафтовых пивоварен. 10 сортов на кранах и более 25 в банках — при таком выборе даже тот, кто никогда не пил пиво, найдёт для себя что-то интересное. Тем более что бармены и официанты всегда готовы выслушать пожелания и подсказать. В барной карте также представлены вина, крепкий алкоголь и лимонады собственного производства.