на даче

Авторский ресторан «На Даче» расположен в живописном уголке Заельцовского бора, на свежем воздухе, наполненном запахом хвои, вдали от суеты мегаполиса. Несколько залов ресторана, а также отдельно расположенный банкетный зал, — единственный в своем роде архитектурный ансамбль в Новосибирске, передающий в полной мере атмосферу загородной усадьбы XIX века, выполнен из цельных сосновых бревен со старинным камином в центре зала. Бренд-шеф ресторана Александр Чурилов — настоящий профессионал в сочетании традиционных вкусов сибирских локальных продуктов с современными кулинарными трендами и технологиями. В теплое время года в ресторане работает открытая терраса, сидя на которой можно насладиться красивыми пейзажами соснового леса. Идея подарить новосибирцам настоящий загородный ресторан с неповторимым стилем дворянского поместья долгое время витала в воздухе и, казалось, просто ждала «своего часа». Воплотить её в жизнь помогло начало строительства престижного жилого комплекса «Green Wood Residence & SPA» в лесной зоне на Дачном шоссе. Было принято решение возводить ресторан именно там — на территории комплекса. В тот момент у него не было названия, однако была твёрдая уверенность: жителям Новосибирска нужно такое место, которое будет дарить им ощущение полного спокойствия, комфорта и единения с природой. Вековые сосны и кедр для возведения здания было решено привезти с Алтая. После чего на Дачном шоссе закипела стройка. В сентябре 2012 года Ресторан «На Даче» распахнул свои двери.